بلدية دبي: "تطبيق أعلى معايير السلامة على كافة المنتجات الغذائية المستوردة"

أكد سعادة داوود الهاجري، مدير عام بلدية دبي أن المنظومة المتكاملة لسلامة الأغذية المطبقة من قبل البلدية تتماشى مع توجيهات القيادة الرشيدة بمراعاة أفضل المعايير والمواصفات والممارسات العالمية، خاصة في مجال سلامة الغذاء ضمن الأولويات الأساسية لحكومة دبي التي لا تدخر جهداً في توفير كافة المقومات التي تكفل لكافة أفراد المجتمع من مواطنين ومقيمين وكذلك الزوار لسلامتهم وسعادتهم وتعمل على مدار ساعة من أجل تأكيد تلبية كافة متطلباتهم وفق أفضل المعايير والممارسات العالمية.  

وأوضح سعادته قائلاً: "تسعى بلدية دبي دائما إلى تحقيق المستهدفات التي تضعها بعناية بعد دراسة كافة المؤثرات الداخلية والخارجية، ذات الصلة المباشرة وغير المباشرة على مختلف الجوانب المؤثرة في قطاع الغذاء ومن أهمها عوامل سلامته، في الوقت الذي تتبع فيه إمارة دبي سياسة غذائية رشيدة قائمة على تنويع مصادر الغذاء المستورد، حيث وصل عدد الأسواق التي يتم استيراد الغذاء منها إلى 166 دولة، تأكيداً على تلبية مختلف الأذواق والاحتياجات في كافة الأوقات.

وتواصل بلدية دبي جهودها في مجال الرقابة على السلامة الغذائية وتوافر السلع وفق شروط تخزين وعرض تضمن سلامة الغذاء، من خلال فرق المتابعة التي تتولى الإشراف على الأسواق من خلال الزيارات الميدانية الدائمة التي تشمل كافة منافذ بيع الغذاء في الإمارة، فيما تؤكد تقارير سلامة الأغذية اتباع وتطبيق أرقى معايير السلامة الغذائية خاصة للغذاء المستورد، والذي استقبلت إمارة دبي منه 7.9 ملايين طن خلال العام 2021، تشمل 286 ألفاً و673 شحنة غذائية، ومليون و718 ألف و967 منتجاً غذائياً.

وأوضح مدير عام بلدية دبي أن الحجم الضخم من الأغذية المستوردة على مدار العام، خاصة مع الاستعداد لاستقبال شهر رمضان المبارك، والذي يتضمن طرح كميات إضافية من الغذاء في أسواق الإمارة، يواكبه تخصيص المزيد من فرق العمل لتأكيد تطبيق اشتراطات السلامة الغذائية وفق أرقى المواصفات العالمية، حيث تواصل فرق الدائرة التعاون مع كافة منافذ الاستيراد والتخزين والتوزيع لتأكيد اتباع أفضل أساليب النقل والتوزيع للحفاظ على الغذاء سليماً، في حين تم تبسيط إجراءات استيراد الأغذية لتسهيل حركة تجارتها".

وأضاف: "قامت بلدية دبي بتطوير الأنظمة الذكية للتأكد من سلامة الأغذية وتوافقها مع الاشتراطات التي وضعتها الدائرة، ومن تلك الأنظمة منصة "فود ووتش" التي تتيح إمكانية تتبع المكونات ومعلومات التغذية لكل منتج، بحيث تسهم المنصة في تسهيل تبادل المعلومات بين الجهات الرقابية والمؤسسات الغذائية، ومقدمي الخدمات لهذه المؤسسات والمستهلكين، وذلك من خلال استخدام الرقابة الرقمية الذكية وتحليل البيانات".

جدير بالذكر أن إحصائيات الربع الأول من العام 2021 أوردت أنه تم استيراد حوالي 71 ألف و907 شحنة غذائية، و434 ألف و571 منتجاً غذائياً، بإجمالي كميات تصل إلى مليون و923 ألف و744 طناً من الأغذية، في حين سجلت إحصائيات الربع الثاني 73 ألف و568 شحنة غذائية، و430 ألف و169 منتجاً غذائياً، بإجمالي كميات تصل إلى 2 مليون 275 ألف و346 طناً من الأغذية، وفي الربع الثالث سجّلت 70 ألف و697 شحنة غذائية، و407 ألف و487 منتجاً غذائياً، بإجمالي كميات بلغت مليون و812 ألف طن و852 طن من الأغذية، كما بلغت في الربع الرابع 70 ألف و501 شحنة غذائية، و446 ألف و741 منتجاً غذائياً، بإجمالي كميات مليون و834 ألف و114 طناً.